19Фев 2013
Мясо шпигованное в белом вине
Ингредиенты:
- говяжья вырезка – 1 кг,
- вино белое столовое – 1/2 стакана,
- чеснок – 6 зубков,
- соль – по вкусу,
- масло растительное – для смазывания формы,
- кетчуп – по вкусу.
Целый кусок вырезки нашпигуйте резаным чесноком, посыпьте солью, выложите в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин.
Полейте мясо подогретым вином. Продолжайте запекать 45 минут, каждые 10-15 минут поливая вырезку вином и образовавшимся соком.
Подавайте, разрезав на порции и полив кетчупом.
Приятного аппетита!
